IVF

Chasing Dreams

Ovce Hog Island

Ovce Hog Island se vyznačují svou odolností, mateřskou schopností a schopností pícnin, což je výsledek života ve volném výběhu téměř 100 let. Jedná se o plemeno, které se vyskytuje hlavně podél východního pobřeží Spojených států, a zejména bariérové ostrovy U Virginie. Mnoho ovcí Hog Island má malou velikost a má hrubou vlnu, lehké rouno a schopnost přežít téměř úplně bez péče a přístřeší. S lepším chovem a výběrem se ovce zvětšily. Někteří majitelé pozorovali, že ovce spotřebovávají méně vody než ovce podobné velikosti. To je myšlenka být adaptace na nedostatek sladké vody v prostředí Hog Island. Tato zvířata jsou vysoce přizpůsobivá, poněkud tolerantní vůči soli a dobře se daří ve vlhkých podmínkách. Hog Island ovce jsou poněkud vyšší navlečené než většina domácích plemen a velmi ostražití. Obvykle se tyto ovce drží ve velmi těsných hejnech.

nohy a obličej jsou bez vlny. Ovce obou pohlaví mohou být rohaté nebo dotazované, lišící se od hejna k hejnu; pokud jsou přítomny, rohy jsou otevřeným spirálovým vzorem. Zdá se, že samci nejsou plně dotazováni, ale spíše mají ostruhy, které mohou růst na 1-2″ , pokud nejsou rozbité. Ženy jsou skutečně dotázány. V dospělosti muži váží 57-60 kg a ženy 41-45 kg. Samci měří v kohoutku 66-71 cm a samice 61-71 cm. Plemeno je obvykle bílé, ale až 20% ovcí má černou vlnu. Tváře a nohy mohou být všechny černé nebo skvrnité s bílou, hnědou a černou.

unikátní mezi odrůdami ovcí je Hog Island nejvhodnější pro zpracování jako hogget (ve věku od jednoho do dvou let) na rozdíl od jehněčího. Má mnohem čistší chuť než tradiční jehněčí a skopové maso a je sladká s bylinnou travnatou úpravou. Chutná dobře do vyššího věku, odrazující silnou „muttony“ chuť starších ovcí. Jeho maso je také vhodné pro pomalé vaření.

Podle historika východního pobřeží Bernarda Hermana “ Ovce z Hog Island, zbytkové stádo mnohem větší populace formálně chované na bariérových ostrovech Virginie od Assateague po nejjižnější cíp východního pobřeží Virginie, běželo volně až do konce dvacátého století, kdy byla poslední zvířata ohrazena a odstraněna na pevninu. Tato akce uzavřela výrazný chov ovcí, který vzkvétal na východním pobřeží nejméně od poloviny 1600ů a byl předmětem zvědavosti od konce 1800ů.“

v roce 1930 série silných bouří zasáhla pobřeží Virginie a do roku 1945 obyvatelé zcela opustili Hog Island a zanechali za sebou řadu ovcí. Ovce, které zůstaly na ostrově, se rozvíjely a vyvinuly touhu procházet spíše než pasou, podobně jako kozy. V 1974 Ochrana přírody převzala vlastnictví ostrova a pokračovala v odstraňování ovcí v příštích 4 letech. Kvůli jejich důležitému místu v koloniální historii, a jedinečnost jako plemeno, mnoho zbývajících ovcí se stalo součástí muzeí živé historie na východním pobřeží včetně, koloniální Williamsburg, Plymouth Plantation, Washingtonské rodiště, a Muzeum americké hraniční kultury. Jiné než prostřednictvím malé hrstky soukromých chovatelů, použití Ovce Hog Island jako potravinářského produktu bylo ztraceno.

v současné době existuje méně než 200 známých chovných populací na světě a jsou klasifikovány jako „kritické“ na seznamu priorit ochrany hospodářských zvířat.“I dnes jsou nedoceněni kvůli své pomalu rostoucí povaze. Stejně jako u mnoha historických plemen hospodářských zvířat jsou ohroženi nejen proto, že jsou vzácní, ale proto, že neměli přístup na správný trh více než osmdesát let. Protože počet je tak nízký, největší existující hejna byla chována hlavně pro ochranu plemen na historických místech, jako je Mt. Vernon a Colonial Williamsburg. Několik zvířat, která byla k dispozici pro použití jako masný výrobek, bylo omezeno na domácnosti nebo malá shromáždění. Až v roce 2015 se staly dostupnými pro širší veřejnost.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.