IVF

Chasing Dreams

průměrný Američan letos snědl (doslova) tunu

co Američan letos jedl? Nějaký 31 liber sýra na osobu. Hodně z toho šlo na pizzu. John M. Scott/. com skrýt titulek

přepnout titulek

John M. Scott/. com

co Američan letos jedl? Nějaký 31 liber sýra na osobu. Hodně z toho šlo na pizzu.

John M. Scott/. com

jo, jo, my víme. Kokosová voda, řepa, masové kuličky — kamiony s etnickými potravinami-letos byli všichni vztek. Spousta lidí je objevila nebo znovu objevila a rychle si je zamilovala.

ale co je většina Američanů opravdu jíst? Spousta sýrů, sladkostí a hustých brambor a zrn.

tak jak to vypukne? Číslo je trochu těžké spolknout: 1 996 liber, nebo téměř jedna tuna. Toto je odhad toho, kolik — podle hmotnosti-průměrný Američan sní v průběhu jednoho roku.

toto číslo pochází od ekonomů, kteří drtili údaje o spotřebě potravin shromážděné u.S. Ministerstvo zemědělství.

pokud začnete s mlékem, konzumujeme asi 630 liber mléka, jogurtu, sýra a zmrzliny ročně. O 31 liber sýra sám plul po našich jícnu.

přidejte maso a drůbež: to je asi 185 liber kuřecího, krůtího, vepřového a hovězího masa na osobu (i když spotřeba hovězího masa klesá). Pšenice a jiná zrna celkem 197 liber.

zatímco množství ovoce, které jíme — asi 273 liber na osobu-se může zdát slibné, nezapomeňte, že většina z nich je hmotnost vody. A jen málo Američanů jedí doporučené pět ovoce denně. Zatímco do naší stravy každý rok dostáváme asi 415 liber zeleniny, nejoblíbenější volby (kukuřice a brambory) nejsou zrovna nutriční superhvězdy.

čísla, která mě nejvíce zasáhla? 141 liber sladidel (včetně 42 liber kukuřičného sirupu ročně) a 85 liber tuků (myslím: máslo) a oleje, které jsme jedli.

a když tyto údaje převedeme zpět na kalorie, USDA odhaduje, že průměrný Američan jedí více než 2 000 kalorií denně. Pohybuje se kolem 2700 (to jsou samozřejmě jen průměry).

co tedy můžeme očekávat v roce 2012? Pokud bychom museli hádat z rozšiřujícího se regálového prostoru v mléčné uličce, jogurt bude pokračovat ve svém vzestupném trendu. Sýr (myslím: pizza a mozzarella) se zdá být také na vzestupu. A co směřuje dolů? Vypadá to, jako by Američané omezovali-jen trochu-hovězí maso. Údaje USDA ukazují, že spotřeba červeného masa postupně klesá.

tento snímek může pomoci vysvětlit trend rozšiřujících se pasů Američanů. A i když jsou data stará několik let, těšíme se na aktualizaci v červenci, kdy se očekává, že USDA nám řekne, jak se tyto vzorce spotřeby opět mění.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.