IVF

Chasing Dreams

Hog Island sheep

Hog Island sheep erotetaan niiden sitkeys, emon kyky ja kyky rehu, joka on seurausta vapaan kannan elää lähes 100 vuotta. Ne ovat rotu, jota tavataan pääasiassa Yhdysvaltain itärannikolla ja erityisesti Virginian edustan vallisaarilla. Monet Hog Island lampaat ovat pienikokoisia ja on karkea villa, kevyt fleece ja kyky selviytyä lähes kokonaan ilman hoitoa ja suojaa. Paremman kasvatuksen ja valinnan myötä lampaista on tullut kooltaan suurempia. Jotkut omistajat ovat havainneet, että lampaat kuluttavat vähemmän vettä kuin samankokoiset lampaat. Tämän arvellaan olevan sopeutuma makean veden puutteeseen Hog Islandin ympäristössä. Nämä eläimet ovat erittäin sopeutuvaisia, jonkin verran suolaa sietäviä ja pärjäävät hyvin kosteissa olosuhteissa. Hog Island lampaat ovat jonkin verran korkeampi koukussa kuin useimmat kotimaiset rodut ja hyvin valppaana. Tyypillisesti nämä lampaat pitävät hyvin tiiviissä laumoissa.

jaloissa ja kasvoissa ei ole villaa. Lampaat molempia sukupuolia voi olla sarvipäinen tai polled, eri lauma lauma; kun läsnä, sarvet ovat avoin kierre kuvio. Koiraat eivät näytä olevan täysin pollattuja, vaan niillä on paremminkin scurs, joka voi kasvaa 1-2″, jos ne eivät ole rikki. Naaraat ovat todella kysyttyjä. Täysikasvuisena urokset painavat 57-60 kg ja naaraat 41-45 kg. Urokset ovat säkäkorkeudeltaan 66-71 cm ja nartut 61-71 cm. Rotu on yleensä valkoinen-wooled, mutta jopa 20% lampaista on mustaa villaa. Kasvot ja jalat voivat olla kokonaan mustat tai kirjavat valkoisella, ruskealla ja mustalla.

ainutlaatuinen lammaslajeista, Hog Island soveltuu parhaiten jalostettavaksi hoggetiksi (yhden-kahden vuoden iässä) karitsan sijaan. Sen maku on paljon puhtaampi kuin perinteisellä lampaan-ja lampaanlihalla, ja se on makea yrttisellä ruohomaisella viimeistelyllä. Se on maukasta pitkälle vanhemmalle iälle, torjuen vanhempien lampaiden voimakkaan” muttony ” – maun. Sen liha sopii hyvin myös hitaaseen kypsentämiseen.

Eastern Shore-historioitsija Bernard Hermanin mukaan ”Hog Island Sheep, paljon suuremman populaation jäännöslauma, jota virallisesti pidettiin Virginian vallisaarilla Assateaguesta Virginian itärannan eteläisimpään kärkeen, juoksi vapaana kahdennenkymmenennen vuosisadan loppuun asti, jolloin viimeiset Eläimet poimittiin ja vietiin mantereelle. Tuo toiminta päätti omaleimaisen lammastalouden, joka oli kukoistanut itärannalla ainakin 1600-luvun puolivälistä lähtien ja ollut uteliaisuuden kohteena 1800-luvun lopulta lähtien.”

1930-luvulla sarja voimakkaita myrskyjä riepotteli Virginian rannikkoa, ja vuoteen 1945 mennessä asukkaat olivat täysin hylänneet Hog Islandin jättäen jälkeensä joukon lampaita. Saarelle jääneet lampaat menestyivät ja niille kehittyi halu selata laiduntamisen sijaan samaan tapaan kuin vuohille. Vuonna 1974 Luonnonsuojelu otti saaren omistukseensa ja ryhtyi poistamaan lampaita seuraavien 4 vuoden aikana. Koska niiden tärkeä paikka Siirtomaahistoriassa, ja ainutlaatuisuus kuin rotu, monet jäljellä lampaat tuli osa elävän historian museoita itärannikolla lukien, siirtomaa Williamsburg, Plymouth Plantation, Washington Syntymäpaikka, ja Museo American Frontier kulttuuri. Hog Islandin lampaiden käyttö ruokatuotteena katosi lukuun ottamatta pientä kourallista yksityisiä kasvattajia.

maailmassa on tällä hetkellä alle 200 tunnettua jalostuskantaa, ja ne on luokiteltu ”kriittisiksi” karjan Conservancyn ”conservation priority-listalla.”Vielä nykyäänkin niitä aliarvioidaan niiden hitaasti kasvavan luonteen vuoksi. Kuten monet historialliset karjarodut, ne ovat vaarassa paitsi siksi, että ne ovat harvinaisia, myös siksi, että niillä ei ole ollut pääsyä asianmukaisille markkinoille yli kahdeksaankymmeneen vuoteen. Koska määrät ovat niin pieniä, suurimmat olemassa olevat parvet on pääasiassa pidetty rotusuojelua varten historiallisilla paikoilla, kuten Mt. Vernon ja Colonial Williamsburg. Ne harvat eläimet, jotka ovat olleet käytettävissä lihatuotteena, ovat rajoittuneet kotitalouksiin tai pieniin kokoontumisiin. Ne tulivat laajemman yleisön saataville vasta vuonna 2015.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.