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Semaine Sainte et Vacances de Noël

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J’ai eu le plaisir de parler à Guillermo Gonzales de San Salvador, au Salvador cette semaine. Nous avons discuté des similitudes et des différences de sa culture au Salvador par rapport à ma culture à Porto Rico. L’une des normes sociales au Salvador différentes des États-Unis est que les règles de la maison sont traditionnelles. Les femmes achètent la nourriture, préparent le dîner et s’occupent des enfants. En outre, il y a beaucoup plus de difficultés pour les femmes à obtenir des emplois de haut niveau. Les hommes vont au travail et apportent un soutien financier à la famille. Les femmes sont responsables de la maison. Une autre norme sociale Guillermo a remarqué que les gens aux États-Unis se soucient de leur espace personnel. Contrairement aux pays hispanophones, les gens communiquent entre eux avec plus de contacts physiques. Les salutations impliquant des baisers dans la joue et des étreintes sont plus courantes.

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Semaine Sainte au Salvador

Les fêtes les plus importantes au Salvador sont la Semana Santa ou Semaine Sainte et Noël et le Nouvel An.La Semaine Sainte est une célébration catholique au cours de laquelle les Salvadoriens peuvent réfléchir et prier, ainsi que s’amuser et être en famille lors de grands rassemblements. Il y a plusieurs défilés et cérémonies religieuses tout au long de la semaine, ce qui est exactement la façon dont j’ai célébré la Semaine Sainte à Porto Rico. Le vendredi, nous jeûnons et ne consommons pas de viande et ne mangeons que des fruits de mer pendant cette période. Tout le monde assiste à la procession dans les rues de la ville et jusqu’à ce qu’elle se termine dans la cathédrale pour la messe. Guillermo et moi avons remarqué pendant la Semaine Sainte au Salvador et à Porto Rico du jeudi au dimanche que les écoles sont fermées, et presque toutes les entreprises sont fermées et qu’il est traité comme une fête nationale contrairement à la Semaine Sainte aux États-Unis.

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Le Pupusa est le plat traditionnel salvadorien le plus connu.

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Dessert aux plantains moulus d’El Salvador. Pastelo portoricain, une lasagne de bananes plantains moulues au bœuf.

Au Salvador et à Porto Rico, les célébrations de la Semaine Sainte comprennent des fêtes dans les rues, de la musique live et des plats traditionnels. Au Salvador, Guillermo mangeait de l’empanada de leche ou du menudo, de la sopa de pata et des pommes de terre sucrées au miel. Cependant, à Porto Rico, il y a des crevettes, des arroz y habichuelas (riz et haricots) et du bacalao a la vizcaina (ragoût de morue). De même, la principale différence entre El Salvador et Porto Rico en ce qui concerne les célébrations de Noël et du Nouvel An est la nourriture et la musique. Au Salvador, la dinde, les tamales au poulet et aux légumes, les pupusas et les pasteles sont couramment servis. À Porto Rico, il est de tradition de manger des almoabanas (ritters au fromage), des arroz con gandules (Riz et pois pigeon), des bacalaitos fritos con bacalao guisado (Beignets de Morue salée avec Salsa de Morue), des guineos en escabeche (bananes marinées), des mofongo con salsa de tomate (purée de plantains à la sauce tomate). Les plantains moulus sont un plat qui, au Salvador, est préparé comme dessert tandis qu’à Porto Rico, il est cuit et ajouté au plat principal. La musique est également différente. Dans les soirées salvadoriennes, vous écouterez principalement de la cumbia et du merengue contre la salsa et le reggaeton à Porto Rico. Même si nous venons tous les deux de pays hispanophones, nous avons trouvé plus de différences que de similitudes dans notre culture. Nous parlons la même langue, mais dans différents dialectes, nous avons un vocabulaire distinct influencé par leur histoire et leur expérience culturelles différentes.

Style de musique merengue

Style de musique Cumbia

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