IVF

Chasing Dreams

Hog Island Sheep

Hog Island sheep megkülönböztetni a szívósság, az anyai képesség és a takarmányozási képesség, ami a szabad tartású élő közel 100 éve. Ez egy olyan fajta, amely elsősorban az Egyesült Államok keleti partja mentén található, különösen a Virginia melletti barrier-szigeteken. Sok Hog Island juh apró méretű és durva gyapjú, könnyű gyapjú és a képesség, hogy túlélje szinte teljes egészében gondozás nélkül és menedéket. A jobb tenyésztéssel és szelekcióval a juhok nagyobb méretűek lettek. Egyes tulajdonosok megfigyelték, hogy a juhok kevesebb vizet fogyasztanak, mint a hasonló méretű juhok. Úgy gondolják, hogy ez alkalmazkodás az édesvíz hiányához a Hog Island környezetben. Ezek az állatok nagyon alkalmazkodóképesek, kissé sótűrőek és nedves körülmények között is jól teljesítenek. Hog Island juh valamivel magasabb felfűzve, mint a legtöbb hazai fajták és nagyon éber. Ezek a juhok általában nagyon szoros állományokban tartanak.

a lábak és az arc nem gyapjú. Mindkét nemű juh lehet szarvas vagy lekérdezett, nyájonként eltérő; ha jelen van, a szarvak nyitott spirális mintázatúak. A hímek úgy tűnik, hogy nem teljesen megkérdezett, hanem scurs, amely nőhet 1-2″, ha nem törött. A nőstények valóban megkérdezettek. Éréskor a hímek súlya 57-60 kg, a nőstények pedig 41-45 kg. A hímek marmagassága 66-71 cm, a nőstények 61-71 cm. A fajta általában fehér gyapjú, de a juhok legfeljebb 20% – a fekete gyapjú. Az arcok és a lábak lehetnek feketék vagy foltosak fehér, barna és fekete színnel.

a juhfajták közül egyedülálló, A Hog-sziget a legalkalmasabb a hogget (egy-két év közötti) feldolgozásra, szemben a bárányval. Sokkal tisztább ízű, mint a hagyományos bárány és birka, és édes, gyógynövényes füves kivitelben. Idősebb korban is ízletes, elhárítva az idősebb juhok erős “muttony” ízét. Húsa lassú szakácsra is alkalmas.

Bernard Herman keleti parti történész szerint “a Hog-Szigeti juhok, egy sokkal nagyobb populáció maradék nyája, amelyet hivatalosan Virginia barrier-szigetein tartottak Assateague-tól Virginia keleti partjának legdélebbi csúcsáig, szabadon futottak a huszadik század végéig, amikor az utolsó állatokat megrontották és a szárazföldre vitték. Ez az akció egy jellegzetes juhtenyésztést kötött, amely legalább az 1600-as évek közepe óta virágzott a keleti parton, és az 1800-as évek végétől kíváncsiság tárgya volt.”

az 1930-as években egy sor erős vihar sújtotta Virginia partjait, és 1945-re a lakosok teljesen elhagyták a Hog-szigetet, számos juhot hagyva hátra. A szigeten maradt juhok fejlődtek, és a kecskékhez hasonlóan inkább böngészni, mint legelni vágytak. 1974-ben a természetvédelem átvette a sziget tulajdonjogát, és a következő 4 évben eltávolította a juhokat. A gyarmati történelemben betöltött fontos helyük és a fajta egyedisége miatt a fennmaradó juhok közül sok a keleti parton élő történeti múzeumok részévé vált, beleértve a gyarmati Williamsburgot, a Plymouth ültetvényt, Washington szülőhelyét és az amerikai Határkultúra Múzeumát. Más, mint egy kis maroknyi magántenyésztő, a használata a Hog Island juh, mint egy élelmiszer termék Elveszett.

jelenleg kevesebb, mint 200 ismert tenyészállomány van a világon, és “kritikus” besorolásúak az állattenyésztés “természetvédelmi prioritási listáján”.”Még ma is alulértékelik őket lassan növekvő természetük miatt. Mint sok történelmi állattenyésztési fajtánál, nemcsak azért vannak veszélyben, mert ritkák, hanem azért is, mert több mint nyolcvan éve nem férnek hozzá a megfelelő piachoz. Mivel a számok olyan alacsonyak, a legnagyobb meglévő állományokat elsősorban fajtamegőrzés céljából tartották olyan történelmi helyszíneken, mint az Mt. Vernon és Colonial Williamsburg. Az a néhány állat, amely hústermékként felhasználható volt, háztartásokra vagy kisebb összejövetelekre korlátozódott. Csak 2015-ben váltak elérhetővé a szélesebb nyilvánosság számára.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.