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Suggerimento: mangia il gelato, rimani magro. Davvero.

Per molti di voi, il gelato non è nemmeno sul radar del cibo. Una volta che hai iniziato a sollevare e ad essere sano, hai spinto quell’ultima pinta di Ben & Jerry ormai dimenticato sul retro del congelatore e ora è così incrostato di gelo che sembra qualcosa che l’esploratore norvegese Amundsen ha lasciato in Antartide.

Dai, davvero non avresti mai più mangiato il gelato? Cosa diavolo avresti messo sulla tua torta? Erba di grano? Cosa pensavi di fare la prossima volta che eri alla festa di compleanno di un ragazzino? Chiedi un po ‘ di quinoa invece? Fai sul serio.

Se sei veramente anti-gelato, c’è un nuovo tipo di gelato che potrebbe farti ripensare alla tua posizione. Si chiama Halo Top, e mentre definendolo un gelato “sano” potrebbe essere ancora un po ‘ un ossimoro, è qualcosa che potresti facilmente introdurre nella tua dieta con poco senso di colpa, rimorso o effetti negativi. Inferno, potrebbe anche funzionare come una parte occasionale di un pasto post-allenamento.

Ok, cosa c’è di così speciale?

Halo Top è eccitante perché ha solo una frazione dei carboidrati e dei grassi che il gelato normale ha. Contiene anche tra 20 e 24 grammi di proteine per pinta, a seconda del sapore. Date un’occhiata alla nutrizione statistiche per una pinta di vaniglia Haagen-Dazs:

  • Calorie: 1,000
  • Grassi: 68 grammi
  • Grassi Saturi: 40 grammi
  • Carboidrati: 84 grammi
  • di cui Zuccheri: 80 grammi
  • Proteine: 16 grammi

Ora confrontare che con una pinta di vaniglia Halo Top:

  • Calorie: 240
  • Grassi: 8 grammi
  • grassi Saturi: 4 grammi
  • Carboidrati: 52 grammi
  • Zuccheri: 20 grammi
  • Proteine: 20 grammi

Questo è un contrasto piuttosto notevole.

Come lo fanno?

Se guardi gli ingredienti, molte delle risposte andranno a posto come tanti granelli di gelato. L’elenco degli ingredienti del vanilla Haagen Dazs è mirabilmente sparso: panna, latte scremato, zucchero di canna, tuorli d’uovo ed estratto di vaniglia. Ammirevole o no, però, questi ingredienti si traducono in un brutto grasso, carboidrati, grassi e profilo calorico.

Ora guarda gli ingredienti nella versione Halo Top: latte e panna, uova, eritritolo, fibra pre-biotica, concentrato proteico del latte, zucchero di canna biologico, glicerina vegetale, estratto di vaniglia, baccelli di vaniglia, sale marino, gomma di carruba biologica, gomma di guar biologica, stevia biologica.

Mentre Halo Top utilizza, come la sua controparte più nutrizionalmente gonfia, lo zucchero di canna come dolcificante, contiene anche il dolcificante naturale a basso contenuto di calorie stevia, insieme all’alcol di zucchero eritritolo, che ha solo un quarto di caloria per grammo. Insieme, equivalgono a molti meno carboidrati.

Il contenuto di grassi ridotto di Halo Top sembra essere una combinazione di un paio di fattori. Per uno, probabilmente lesinano sulla crema, latte e uova nel loro prodotto e li sostituiscono con proteine del latte aggiunte (alcuni sapori hanno 24 grammi) e fibre pre-biotiche e gengive organiche, che sembrano essere state accuratamente bilanciate per dare una sensazione di bocca simile al grasso.

Il secondo fattore che influenza il contenuto totale di grassi (e carboidrati totali) è la massa. Mentre una pinta di Haagen Dazs pesa circa 400 grammi, una pinta di Halo Top pesa solo circa 250 grammi.

Apparentemente, hanno frustato l’inferno fuori dalla roba per aggiungere volume, quindi non stiamo esattamente confrontando Halo Top al gusto di mela con Haagen Dazs al gusto di mela. Tuttavia, se entrambi i prodotti avessero lo stesso peso, Halo Top avrebbe ancora molto meno della metà delle calorie di una pinta di Haagen Dazs.

Oh Sì, come è il gusto?

Se qualcuno ha schiaffeggiato una palla di neve di uno dei 24 sapori (e il conteggio) di Halo Top in un cono o su un pezzo di torta di mele, davvero non si poteva dire che si stava mangiando un ridotto contenuto calorico, basso o basso contenuto di grassi, gelato.

Detto questo, non può eguagliare la ricchezza e la sensazione cremosa di altri gelati premium, ma a chi importa? È gelato e puoi mangiarlo senza picchiarti.

Quindi è sano?

Sarebbe un po ‘ difficile dire che Halo Top era “sano.”Dopo tutto, non è purea di broccoli. Eppure, non c’è niente digregegiamente male, salute saggio. Si potrebbe anche fare un accettabile, occasionale, pasto post-allenamento, soprattutto se avete seguito in su con uno scoop o due di Mag-10®.

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