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豚の島の羊

豚の島の羊は、その丈夫さ、母性能力および飼料能力によって区別され、ほぼ100年間自由な範囲で生活した結果です。 彼らは主に米国の東岸、特にバージニア州沖のバリア諸島に沿って発見された品種です。 多くの豚の島の羊はサイズが小さく、粗い羊毛、軽い羊毛、ケアや避難所なしでほぼ完全に生き残る能力を持っています。 より良い飼育と選択により、羊のサイズは大きくなっています。 いくつかの所有者によって、羊は同様の大きさの羊よりも少ない水を消費することが観察されている。 これは、ホッグ島の環境内に淡水がないことへの適応であると考えられている。 これらの動物は非常に適応可能、幾分耐塩性で、ぬれた条件でよくします。 豚の島の羊は、ほとんどの国内の品種よりもやや高く、非常に注意深いです。 典型的には、これらの羊は非常にタイトな群れを保ちます。

脚と顔には羊毛が欠けている。 両性の羊は、群れから群れに異なる、角またはポーリングすることができます。 雄は完全にポーリングされていないようですが、むしろ彼らが壊れていない場合は1-2″に成長する可能性がありますscursを持っています。 女性は本当にポーリングされています。 成熟すると、男性は57-60kg、女性は41-45kgの体重になります。 雄は倒卵形で66-71cm、雌は61-71cmを測る。 品種は通常白毛ですが、羊の20%までは黒い羊毛を持っています。 顔と脚はすべて黒または白、茶色、黒で斑状になることがあります。

ヒツジの品種の中でもユニークなホッグ島は、子羊とは対照的にホゲット(一歳から二歳まで)として処理するのに最適です。 それは伝統的な子羊や羊肉よりもはるかにきれいな味を持っており、ハーブの草が茂った仕上げで甘いです。 それは古い羊の強い”muttony”の味をかわす、古い年齢によくおいしいです。 その肉はゆっくりとした料理にも適しています。

東岸の歴史家バーナード-ハーマンによると、”ホッグ島の羊は、バージニア州のバリアー諸島からバージニア州の東岸の最南端まで正式に保管されていたはるかに大きな人口の残りの群れであり、最後の動物がcorralledされ、本土に移された二十世紀の終わりまで自由に走った。 その行動は、少なくとも1600年代半ばから東岸で繁栄し、1800年代後半から好奇心の対象となった独特の羊の飼育を締結しました。”

1930年代に一連の強い嵐がバージニア州の海岸を襲い、1945年までに住民は多くの羊を残してホッグ島を完全に放棄しました。 島に残っていた羊は繁栄し、ヤギに似た放牧ではなくブラウズしたいという欲求を発達させました。 1974年、ネイチャー-コンサーバンシーが島の所有権を取得し、次の4年間で羊を取り除くことに進んだ。 植民地の歴史の中で重要な場所と品種としての独自性のために、残りの羊の多くは、植民地ウィリアムズバーグ、プリマスプランテーション、ワシントンの生家、アメリカフロンティア文化博物館など、東海岸の生きている歴史博物館の一部となった。 少数の民間のブリーダーを除いて、ホッグ島の羊を食料品として使用することは失われました。

現在、世界で知られている繁殖株は200株未満であり、家畜保護協会の”保全優先リスト”では”重要”に分類されています。”今日でも、彼らは成長の遅い性質のために過小評価されています。 多くの歴史的な家畜の品種と同様に、彼らはまれであるという理由だけでなく、80年以上にわたり適切な市場にアクセスできなかったため、危険にさらされています。 数が少ないため、現存する最大の群れは、主に富士山などの史跡で品種保護のために保管されています。 ヴァーノンとコロニアルウィリアムズバーグ。 肉製品として使用するために利用可能であった少数の動物は、家庭や小さな集まりに限定されています。 彼らがより広く一般に利用できるようになったのは2015年までではありません。

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