IVF

Chasing Dreams

Szalonnasütés~Bacon Fry

Vos_Bacon fry small

夏は火の周りに友人や家族を集め、szalonnasütésやbacon fryをホストするのに最適な時期です!

このイベントは、お客様から多くのものと呼ばれていると聞いていますが、物事が世代を経るにつれて、イベントに強い思い出が付いていても、正確な言葉を覚えにくいことが多いので、多くのものを指していると聞いています。 私の偉大な祖父母は1910年前にアメリカに行きましたので、過去100年の間に私たちの家族の中で変更または失われた多くの言葉や習慣があることを確 実際、私はヤングスタウンでのいくつかの”ハンガリーの日”のイベントでszalonnasütésを持っていることを覚えています。 ああ…最年長の子供であることの利点! だから、szalonnasütésが私の子供時代の記憶銀行にしっかりと刻印されていなかったにもかかわらず、私の甘いオランダ人とドイツ人の夫と私はこれが伝承すべき美味しい伝統であると決め、私たちは子供たちと一緒にこれをやり始めました。 2015年には、娘の結婚式の週末に早い到着のためにszalonnasütésを開催しました。 それはあなたの家族の伝統を始めるか、または再燃させるには余りにも遅くない!

私たちは最近、Facebookのファンに素晴らしいszalonnasütésをホストするために必要なものを尋ねました。

“szalonnasütésのために必要な食材は何ですか?”

ここでは、あなたが忘れてしまった場合や、この古いハンガリーの伝統を復活させたり、あなたの家族に紹介したい場合に備えて、プロセスのヒント この会話に参加したすべての人に感謝します!!!

購入して準備する:

ベーコンの良いスラブ。 肉屋を訪問し、厚く、乾燥したsaltbackを頼みなさい。 詳細はこの記事の最後にあります。

ベーコンを準備するには:ベーコンを4″x4″の正方形にカットし、グリースがきれいに滴ることができるように小さな正方形のカットにトップをスコア。 棒のポイントの方に指す斜めスリットの2つのコラムを切ることによってベーコンを獲得しなさい-そうグリースはパンに流れで流れる。 (これは最も重要で退屈なステップです!)

良いパン–いくつかは白と他のライ麦を使用しますが、それはパン屋からのものであり、厚いスライスまたは少なくともドリップをキャッチするのに十分な心のこもったものでなければなりません。 (店はそれをカットしません袋に白パンを買いました!)

トッピング:タマネギ(白、黄、紫または緑)、大根、キュウリ、ピーマン(甘いまたは熱い)、トマトをスライスまたはチョップ。

調味料:塩、コショウ、ハンガリーのパプリカ。

木の火。

ステップ:

1)買い物をして、あなたが楽しむ人々を集めます。

2)野菜と火を準備し、ベーコンを得点します。

3)ベーコンを木の棒や金属の串で刺し、熱い石炭の上に調理する。

4)ベーコンが調理するように、あなたのパンにベーコンの脂肪を滴下しなさい。

5)ベーコンが調理されたら、それをスライスし、それをみじん切りにし、お好みの野菜や調味料と一緒にあなたの”汚れたパン”に追加します。

6)お楽しみください!

付随する飲み物:ハンガリーワイン、ビール、パーリンカ。 子供のために、それはミネラルウォーターとラズベリーシロップである可能性があります。

私たちのファンからのいくつかの反射:

“私はスモークベーコンのjowl部分を使用しています。 それはより多くの味とより良い”汚れた”グリースを持っているようです! グリースが調理された後、私は肉をスライスし、サンドイッチのようにそれを食べる。 動脈のために良い”。 . . あなたは良いパン屋のパンを見つけて、それを厚くスライスすることができない限り、白パンが出ています。 今、私が使用する私の火は私の祖父の教えから来ました。 彼は言った、”Szalonnaは肉が堅い木の火の上で調理されている場合にのみ良いです。 キャンプ場で売っているガス(プロパン)、木炭、松の木は絶対に使用しないでください!”Grampsは100%正しかった。 時々私は味のためのmesquite木で投げる。 お肉には塩がたっぷり入っているので、塩は使用していません。”

“屋外で直火の上にベーコン料理の香りのようなものはありません! 味は中毒です。 それは究極のベーコン愛好家の夢です。”

“私の家族は、スラブベーコンのために棒にバスケットのようなものを使用し、パンにそれを滴下し、タマネギとピーマンのみじん切り、もう少しベーコングリース、塩&コショウを追加しました。 素晴らしい!. “
“サロンナを洗うためにハンガリーの唐辛子とビールを忘れないでください!”

“質問は:あなたはスライスするのですか、あなたはサイコロを振るのですか??? それはほとんど数年前に家族の確執を引き起こしました!!!”

“! (エスピー-エスピー) あなたは4人の兄弟姉妹、そして多数のいとこや他の家族があなたが同じことを待っているとき!”

自分のベーコンを喫煙したい場合は、肉屋から皮をつけた厚い乾燥した塩の脂肪を注文してください。 脂肪から塩をすすぎ、それらを直火の上に皮膚側を下に置きます。 残りの毛を取除き、皮を柔らかくするために皮を歌って下さい。 黒焦げの部分のいくつかを取除き、大きいナイフとの擦るために冷たい水で部分を浸しなさい。 それらをすすいだ後、ベーコンフックに掛け、粒状のニンニクで覆い、8-12時間喫煙所に置きます。 これは、それが背中から来ているので、その上の皮膚とベーコンではなく、腹から来ている肉のベーコンではなく、主に太っています。 より厚いのよりよいの。

この状況でベーコンになると少しカンニングします。 どうして? あなた自身を作るためにfatbackを見つけることは常に容易ではないので、私たちは食べる準備ができているベーコンを使用しています。 私はそれがイベントのビジネスに取得し、あまりにも詳細を完成に巻き込ますることがより重要であると信じて–それは常に時間が一緒に家族、友人、 ここに私達が使用するベーコンへのリンクがあります。

Jó étvágyat!!! お食事をお楽しみください!

マジャルマーケティングは1988年に始まった第二世代の家業です。 私たちの使命は、発見祝う、そして友人や家族とあなたのハンガリーの遺産を共有するためのリソースと励ましを提供することです! 私達の自由な製品カタログを受け取るためには電子メールを送って下さい[email protected] または1-800-786-7851を呼び出します。 ハンガリーへのツアーについて知りたいですか? ここをクリック!

Demetzky_bacon

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。