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양파 및 샬롯 수확 및 저장

즉시 사용하기 위해 언제든지 양파를 위로 당길 수 있지만 양파를 잘 보관하려면 좀 더 미묘해야합니다. 시즌 종료로 우리는 양파 전구에 집중 하 고 우리는 그 전구 너무 젖은 싶지 않아. 날씨가 정말 뜨겁고 뼈 건조하지 않는 한 그래서 물 8 월 중단 온다. 그렇다하더라도,단지 가볍게 몇 일마다 물.

양파 저장

양파 저장–

잎은 수확이 가깝다는 신호 인 자체 일치로 구부러지기 시작합니다. 너는 목에 잎을 넘어서 구부리기에 관하여 오래 되는 책안에 읽을 것이다. 나는 그것이 저장에 있는 문제를 일으키는 원인이 되는 목에 손상을 초래하기 때문에 당신이 그것을 하지 않거나 적어도 아주 조심하고 다만 보다는 오히려 잎을 넘어서 강제하기 위하여 돕도록 건의할 것입니다.

일단 잎이 넘어서 가면,뿌리의 대부분을 불기 위하여 포크를 가진 전구의 밑에 온화하게 레버. 일주일 동안 방치 한 다음 작물을 들어 올리십시오. 다음으로 우리는 저장을 위해 작물을 건조해야합니다. 부분적으로 건조한 양파를 저장하는 것은 작물을 망치기 위해 곰팡이와 썩음을 요구하는 것입니다.

작물 건조

이상은 공기가 몇 주 동안 그들 주위에 흐를 수있는 야외 랙의 일종에 배치하는 것입니다. 나는 작업에 대 한 완벽 하 고 지난 몇 년 동안 시간 미만 스크랩 나무와 치킨 와이어를 사용 하 여 건조 랙을 건설 했습니다.

양파 건조 프레임

스크랩 나무와 치킨 와이어로 만든 양파 건조 프레임

양파 건조

양파 건조 프레임

날씨가 정말 젖은 경우 비를 계속 그들을 커버의 일종을 제공 해야,이상한 샤워 비록 어떤 해를 입힐 것 이다.

여기서 문제는 악천후가 바람을 동반하는 경향이 있으며 맑은 폴리에틸렌으로 만든 천막은 매우 가볍고 날려 버리는 것입니다. 에서 2007 나는 온실에서 양파를 건조 시도. 어느 날 그것은 정말 뜨거워졌고,온실에 통풍구가 열려 있음에도 불구하고,양파 요리의 냄새로 가득 찬 공기. 말할 필요도없이,그들은 파괴되었고 유지 될 수 없었습니다.

실내에서 시원한 차고로 옮기는 것이 이상적이지만 바람이 부족하여 건조하는 데별로 도움이되지 않습니다. 이 문제를 해결하려면 팬을 사용하여 양파 아래 및 전체에 공기를 불어 넣을 수 있습니다. 많은 팬 히터에는 팬 설정 만 있으며 작업을 수행 할 수 있습니다. 팬만 사용 하는 전기는 최소

두꺼운 목으로 어떤 양파를 했습니다,만약 아마도 그들은 볼트 시작 했습니다.,이 밖으로 분리 하 고 그들은 오래 저장 하지 않습니다으로 먼저 사용 하 여 따로 넣어 그리고 썩은 사과 처럼 배럴 썩은 양파 전리품 무리 전리품.

두꺼운 목이 많은 경우 건조를 보관 방법으로 고려하십시오. 준비 하 고 반지에 양파를 슬라이스 하 고 탈수 기를 사용 하 여 건조,스튜 등에 사용 하기 위해 밀폐 저장 상자에 저장.

나머지는 남은 뿌리를 다듬고 잎을 정돈합니다. 한 쌍의 주방 가위가 이상적인 도구입니다. 이제 전통적인 스타일에 양파를 문자열 하 고 서늘 하 고,건조,어둡고 바람이 잘 통하는 장소에 걸 수 있지만 중요 한 것은 서 리 무료. 온도가 동결 이하로 떨어지면 양파는 동결과 해동 올 것이다 손상된 세포,얼음 결정의 형성에 의해 발생,짧은 순서로 부패합니다.

종종 사람들은 양파를 묶는 것이 너무 복잡하거나 시간이 많이 걸리는 것을 발견합니다. 이 경우 긴 센티미터에 몇 잎을 트림. 작은 그물 가방 또는 심지어 다리를 레이더드 스타킹에서 잘라 사용할 수 있습니다 및 공기 순환 수 있도록 가방을 끊었다.

당신이 목적으로 지어진 식품점을 가지고 있다면,당신은 슬레이트 선반에 저장할 수 있습니다. 또한 저장 선반으로 사용되는 건조 프레임 건너 왔어요.

샬롯은 개별 전구로 분할되어야하며 잎은 몇 센티미터로 다듬어 져야하며 바람직하게는 그물 봉지에 보관해야합니다.

썩음 시작을 전구의 기초를 때때로 검사하고 퍼지는 그것을 막기 위하여 그 전구를 제거하십시요. 너가 너의 상점에게서 1 개 또는 다른것을 얻기 위하여 갈 때 흔하게 그들에 너의 눈을 던지기의 정당하다 사정.

양파&샬롯은

제대로 건조되고 저장된 양파는 8~10 개월 지속되어야합니다. 6 개월 후 더 철저 하 게 각 주를 확인 하 고 부드러운 이동 하기 시작 하는 어떤 사용.

샬롯은 더 오래 저장한다는 점에서 양파보다 장점이 있습니다. 12 개월은 드문 일이 아니며 18 개월 후에 사용하기에 완벽하게 좋은 샬롯이 있습니다.

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