IVF

Chasing Dreams

MEDITERRANEAN VEGGIE SANDWICH

den beste Middelhavs Veggie Sandwich har stekt rød paprika, agurk, tomat, avokado, hummus og basilikum for en sunn, rask og enkel vegansk sandwich alle vil elske!

 hodet på visning av sunn middelhavs veggie sandwich med rød paprika på en marmor serveringsbrett.

Hei, foodie venner!

jeg vil gjerne introdusere deg til min nye favoritt sandwich-Middelhavs Veggie Sandwich med stekt rød pepper, hummus og avokado, og det er bomben!

jeg har satt sammen oppskrifter spesielt for å gå med den nylig delte guiden Om Hvordan Du Steker Paprika. Jeg har tonnevis av stekte paprika lagret vekk fra å sette guiden sammen.

enten du steker en stor batch for å lagre eller bare lage noen få til å bruke med en gang, trenger vi en måte å bruke dem på.

Hvis du ikke allerede har sett den første oppskriften, Pasta & Erter + Rød Pepper Romesco, i serien, sørg for å sjekke det ut. Det er deilig!

Og hvis du elsker middelhavssmørbrød, Er Denne Middelhavs Knuste Kikertesalatsandwichen fantastisk og kan også brukes til å lage salatomslag eller øses opp med kjeks.

 ovenfra og ned visning av ingrediensene som trengs for å lage den beste middelhavs veggie sandwich.

Ingredienser Du Trenger

persongalleriet for denne enkle oppskriften inkluderer stekt paprika, sprø agurker, saftig tomat, og avokado alle stablet på din favoritt brød og skiver i to for en sunn OG deilig wfpb sandwich.

her er alt du trenger:

  • Stekt rød paprika
  • Agurk
  • Tomat
  • Rødløk
  • Avokado
  • Hummus
  • Basilikum
  • grønne grønnsaker
  • Salt + pepper
  • Brød

Det Er Ikke For Mye Her Å Endre Seg. Selvfølgelig kan du utelate alt du liker. For hummus, med så mange forskjellige smaker der ute i disse dager, gå fet med smaker eller holde det enkelt med den klassiske.

 ovenfra og ned visning som viser prosessen med lag avokado og hummus på brødskiver med elementer rundt.

Hvordan Lage Middelhavs Veggie Sandwich

  • Spre hummus på en skive og ½ knust avokado på den andre. Avokado kan lett mashed med baksiden av en gaffel rett i huden. Legg skiver avokado hvis du foretrekker.

ovenfra og ned visning av grønnsaker lagvis på brød.

  • Start lagdeling bunnen skive med grønne grønnsaker, tomat skiver og agurk.
  • Tilsett deretter rød paprika, rødløk og basilikum.
  • Avslutt hvis av med et dryss av salt + pepper, og topp med gjenværende stykke brød.

Og nå er du klar til å nyte denne smakfulle sandwichen!

 head på visning av skiver og stablet middelhavet veggie sandwich med rød paprika på en marmor serveringsbrett.

Hvordan Lagre + Måltid Prep

  • Kjøleskap: Tilberedte smørbrød kan lagres i kjøleskapet i opptil 1-2 dager, men spises best innen 24 timer.
  • Måltid prep: Når måltidet prepping, smørbrød kan gjøres natten før eller dagen, og deretter lagret i multi-bruk beholdere (affiliate link) eller bento bokser.

Serveringsforslag

denne smakfulle sandwichen er flott i seg selv,men kan gjøres enda hjerteligere med noen av disse serveringsalternativene:

  • Suppe: Server med en side av suppe som Denne Stekte Butternut Squashsuppe eller Vegansk Blomkålsuppe.
  • Salat: Par med salat på siden som Denne Klassiske Husets Salat Eller Reddik + Agurksalat.
  • Pastasalat: Server Med Middelhavs Orzo Salat eller gresk Pastasalat.
  • Veggie pinner og dips: Par med friske veggie pinner Og Vegan Ranch Dressing, Enkel Hvit Bønne Hummus eller Kremet Ranch Hamp Dressing.

ovenfra og ned utsikt over en hånd som holder en halv av middelhavet veggie sandwich.

Flere Enkle Sandwichoppskrifter

  • Grillet Hummus, Tomat Og Arugula Sandwich Med Sautert Løk
  • Favoritt Veggie Hummus Sandwich
  • Most Kikertesalat Sandwich
  • ‘Kikert Fra Havet’ Tunfisksalat Sandwich
  • Se alle vegan sandwich oppskrifter oppskrifter på tsv!

hvis du prøver denne stekt rød pepper sandwich oppskrift, vennligst gi meg beskjed! Legg igjen en kommentar og vurder den nedenfor. Jeg elsker å høre hva du synes, eller eventuelle endringer du gjør.

Skriv ut

MIDDELHAVS VEGGIE SANDWICH

 hodet på visning av skiver og stablet middelhavs veggie sandwich med rød paprika på en marmor serveringsbrett.

Hva skal jeg gjøre med stekte paprika? Lagt til varm eller ved romtemperatur, de gjør gode tillegg til denne sunne Og deilige Middelhavs Veggie Sandwich!

  • Forfatter: Julie | Den Enkle Veganista
  • Prep Tid: 15 min
  • Total Tid: 15 min
  • Utbytte: Serverer 2 1x
  • Kategori: Hovedrett
  • Mat: Middelhavet
  • Kosthold: Vegansk

Ingredienser

Scale1x2x3x

  • 4 brødskiver (ristet eller ikke), bruk din favoritt
  • ¼ – & frac13; kopp hummus (vanlig, soltørket tomat eller stekt rød pepper fungerer også)
  • 1 avokado, mashed eller skiver
  • leafy greener av valg
  • 1 tomat, tynt skiver
  • 1 agurk, tynt skiver langs og kuttet til bredden av brød
  • 2 stekte røde paprika, lag din egen eller kjøp i krukker
  • ¼ rødløk, tynt skiver
  • 6-8 friske basilikumblader
  • salt + pepper, etter smak

Instruksjoner

hvordan steke rød paprika: Forvarm ovnen til 475 grader F. Skjær paprika i to, fjerne stengler og frø, legg bakeplate foret Med En Silpat eller pergament papir kuttet siden ned. Stek på midtstativet i 40 minutter, roterende bakeplate 180 grader etter 20 minutter. Peppers er klare når de er svarte og blærer. Bruke tang sted chilipepper i en bolle og dekk med en stor plate, la damp i 30 minutter. Når avkjølt, skrelle huden fra bunn til topp. Kast peeling. Peppers er nå klar til å bli brukt. For mer detaljerte instruksjoner (med bilder) se min guide, Hvordan Å Steke Paprika, for ulike metoder for steking og lagring paprika.

Prep: Samle ingrediensene og forberede grønnsaker, gjøre alt hendig.

Brød: rett før du monterer smørbrødene dine, gjør brødet klart, hvis ristingen går videre og gjør det.

Monter: Spred hummus på en stykke brød. Ta baksiden av en gaffel og mos ½ avokado i huden. Spred avokado på den andre skiven. Lag med grønne grønnsaker, tomat, agurk,rød paprika, løk, basilikum og et dryss av mineralsalt & fersk sprukket pepper.

Skjær I to Og nyt!

Lager 2 smørbrød

Store: Smørbrød kan lagres i kjøleskapet i opptil 1-2 dager. Disse spises best innen 24 timer.

Merknader

Gjør dette glutenfritt ved å bruke glutenfritt brød.

Næringsverdier er bare estimater. Se vår fulle ernæring avsløring her.

Oppdatert: Mediterranean Veggie Sandwich ble opprinnelig publisert i juli 2016. Den har blitt testet på nytt og oppdatert med nye bilder og nyttige tips i juli 2020. De eneste endringene som ble gjort var å endre navnet, den gamle tittelen Var Stekt Rød Pepper, Hummus + Avokado Sandwich.

FØLG TSV På Facebook, Instagram, Pinterest eller RSS for flere oppdateringer og inspirasjon!

  • Dele
  • Tweet
  • Pin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.