IVF

Chasing Dreams

Heilige Week en kerstvakantie

afbeelding resultaat voor san salvador El salvador toerisme foto ' s

ik had het genoegen om deze week met Guillermo Gonzales uit San Salvador, El Salvador te spreken. We bespraken de overeenkomsten en verschillen in zijn cultuur in El Salvador in vergelijking met mijn cultuur in Puerto Rico. Een van de sociale normen in El Salvador anders dan de VS is dat huisregels zijn traditioneel. De vrouwen kopen het eten, koken het diner, en zorgt voor de kinderen. Ook zijn er aanzienlijk meer uitdagingen voor vrouwen om high profile banen te krijgen. De mannen gaan aan het werk en bieden financiële steun aan het gezin. De vrouwen hebben de leiding over het tehuis. Een andere sociale norm Guillermo merkte dat mensen in de VS geven om hun persoonlijke ruimte. In tegenstelling tot Spaanstalige landen communiceren mensen met elkaar met meer fysiek contact. Groeten waarbij kussen in de wang en knuffelen komt vaker voor.

afbeelding resultaat voor semana santa en san salvador

Heilige Week in El Salvador

de belangrijkste feestdagen in El Salvador zijn Semana Santa Of Heilige Week en Kerstmis en Nieuwjaar. Heilige Week is een katholieke viering waarin de Salvadoranen nadenken en bidden, maar ook plezier hebben en met het gezin zijn in grotere bijeenkomsten. Er zijn verschillende religieuze parades en ceremonies gedurende de week dat is precies hoe ik gevierd Heilige Week in Puerto Rico. Op vrijdag vasten we en consumeren geen vlees en Eten alleen zeevruchten gedurende deze tijd. Iedereen woont de processie in de straten rond de stad en totdat het eindigt in de kathedraal voor de mis. Guillermo en ik merkten tijdens de Heilige Week zowel in El Salvador als in Puerto Rico van donderdag tot zondag dat scholen gesloten zijn, en bijna alle bedrijven zijn gesloten en het wordt behandeld als een nationale feestdag in tegenstelling tot de Heilige Week in de VS

beeldresultaat voor pupusas

Pupusa is het meest bekende traditionele Salvadoraanse gerecht.

afbeelding resultaat voor ground weegbree El salvador dessert

afbeelding resultaat voor grondweegbree puerto rico

El Salvador ‘ s ground plantains dessert. Puerto Ricaanse Pastelo, een lasagne gemalen plantains met rundvlees.

in El Salvador en Puerto Rico bestaat de viering van de Heilige Week uit feesten op straat, live muziek en traditionele gerechten. In El Salvador at Guillermo empanada de leche of menudo, sopa de pata en zoete aardappels met honing. Echter, in Puerto Rico, is er garnalen, arroz y habichuelas (rijst en bonen), en bacalao a la vizcaina (kabeljauw stoofpot). Ook het belangrijkste verschil tussen El Salvador en Puerto Rico als het gaat om Kerstmis en nieuwjaarsvieringen is het eten en de muziek. In El Salvador, Turkije, tamales met kip en groenten, pupusas, en pasteles wordt vaak geserveerd. In Puerto Rico is het traditie om almoabanas (kaas ritters), arroz con gandules (rijst en duif erwten), bacalaitos fritos con bacalao guisado (zout kabeljauw beignets met kabeljauw Salsa), guineos en escabeche (ingelegde bananen), mofongo con salsa de tomate (puree plantains met tomatensaus) te eten. Gemalen plantains is een gerecht dat in El Salvador wordt gemaakt als dessert, terwijl in Puerto Rico wordt gekookt en toegevoegd aan het hoofdgerecht. De muziek is ook anders. Op Salvadoraanse feesten luister je vooral naar cumbia en merengue tegen salsa en reggaeton in Puerto Rico. Hoewel we beiden uit Spaanstalige landen komen, vonden we meer verschillen dan overeenkomsten in onze cultuur. We spreken dezelfde taal, maar in verschillende dialecten hebben verschillende woordenschat beïnvloed door hun verschillende culturele geschiedenis en ervaring.

Merengue-stijl

Cumbia-stijl

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.