IVF

Chasing Dreams

Hog Island Sheep

Hog Island sheep onderscheidt zich door hun hardheid, het vermogen van de moeder en het vermogen om te foerageren, als gevolg van het leven met vrije uitloop gedurende bijna 100 jaar. Ze zijn een ras dat voornamelijk wordt gevonden langs de oostelijke kust van de Verenigde Staten, en in het bijzonder de barrièreeilanden voor Virginia. Veel Hog Island schapen zijn verkleinwoord in grootte en hebben grove wol, lichte fleece en de mogelijkheid om te overleven bijna volledig zonder zorg en onderdak. Met een betere veehouderij en selectie zijn de schapen groter geworden. Sommige eigenaren hebben geconstateerd dat de schapen minder water verbruiken dan schapen van vergelijkbare grootte. Dit wordt beschouwd als een aanpassing aan het gebrek aan zoet water in de Hog Island omgeving. Deze dieren zijn zeer aanpasbaar, enigszins zout tolerant en doen het goed in natte omstandigheden. Hog Island schapen zijn iets hoger gespannen dan de meeste binnenlandse rassen en zeer waakzaam. Typisch, deze schapen houden in zeer nauwe koppels.

de poten en het gezicht zijn ontdaan van wol. Schapen van beide geslachten kunnen worden gehoornde of ondervraagden, verschillend van kudde tot kudde; indien aanwezig, de hoorns zijn een open spiraal patroon. De mannetjes lijken niet volledig opgevraagd te zijn, maar hebben eerder scurs, die kunnen groeien tot 1-2″ als ze niet worden gebroken. De vrouwtjes zijn echt ondervraagd. Op rijpheid wegen de mannetjes 57-60 kg en de vrouwtjes 41-45 kg. Mannetjes zijn 66-71 cm lang aan de schoft en vrouwtjes 61-71 cm. Het ras is meestal witwol, maar tot 20% van de schapen hebben zwarte wol. Gezichten en benen kunnen allemaal zwart of gevlekt zijn met wit, bruin en zwart.

uniek onder de schapenrassen is het Hog Island het meest geschikt voor verwerking als hogget (tussen de leeftijd van één en twee jaar) in tegenstelling tot lamsvlees. Het heeft een veel schonere smaak dan traditionele lamsvlees en schapenvlees, en is zoet met een kruidengrasachtige afdronk. Het is lekker tot ver in oudere leeftijd, afweren van de sterke “muttony” smaak van oudere schapen. Het vlees is ook goed geschikt voor langzaam koken.”Hog Island Sheep, the restant flock of a much larger population formally kept on the barrier islands of Virginia from Assateague to the southermost tip of the Eastern Shore of Virginia, ran free until the end of twentieth-century when the last animals were kralled and removed to the mainland. Die actie eindigde een onderscheidende schapenhouderij die op de oostelijke kust had gebloeid sinds ten minste het midden van de jaren 1600 en was het voorwerp van nieuwsgierigheid vanaf de late jaren 1800 op.In de jaren dertig werd de kust van Virginia geteisterd door hevige stormen en in 1945 hadden de inwoners Hog Island volledig verlaten en een aantal schapen achtergelaten. De schapen die op het eiland bleven ontwikkelde bloeide en ontwikkelde een verlangen om te bladeren in plaats van te grazen, vergelijkbaar met geiten. In 1974 nam de Nature Conservancy eigendom van het eiland en ging over tot het verwijderen van de schapen in de komende 4 jaar. Vanwege hun belangrijke plaats in de koloniale geschiedenis, en uniciteit als ras, veel van de resterende schapen werd een deel van de levende geschiedenis musea aan de oostkust met inbegrip van, koloniale Williamsburg, Plymouth Plantation, de geboorteplaats van Washington, en het Museum of American Frontier Culture. Behalve door een handvol particuliere fokkers ging het gebruik van de Hog Island Sheep als voedingsproduct verloren.

er zijn momenteel minder dan 200 fokdieren in de wereld bekend en zijn geclassificeerd als “kritiek” op de “conservation priority list” van de veehouderij.”Zelfs vandaag de dag worden ze ondergewaardeerd vanwege hun langzaam groeiende aard. Zoals bij veel historische veerassen lopen zij gevaar, niet alleen omdat zij zeldzaam zijn, maar ook omdat zij al meer dan tachtig jaar geen toegang hebben tot een goede markt. Omdat de aantallen zo laag zijn, zijn de grootste bestaande kudden voornamelijk gehouden voor het behoud van het ras op historische locaties zoals Mt. Vernon en Koloniaal Williamsburg. De weinige dieren die beschikbaar waren voor gebruik als vleesproduct waren beperkt tot huishoudens of kleine bijeenkomsten. Pas in 2015 werden ze toegankelijk voor het grote publiek.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.