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tome cuidado ao lavar e secar travesseiros de penas

P: Qual é a melhor maneira de cuidar de travesseiros de penas?

A: Comece com uma onça de prevenção: Encase travesseiros em capas protetoras com zíper. Lave as capas mensalmente e almofadas de cotão diariamente para restaurar seu loft. Pelo menos duas vezes por ano, Lavar à máquina travesseiros no ciclo suave. (Limpe a seco somente se o tecido da caixa exigir.) Dissolva metade da quantidade usual de detergente líquido suave na água antes de adicionar os travesseiros e lave dois juntos para equilibrar a carga. Não use alvejante, que pode corroer as penas, ou amaciante; quanto menos produtos químicos você adicionar às penas, melhor.

coloque os travesseiros em uma secadora de roupas com algumas bolas de tênis (para evitar que as penas se aglomerem) e deixe-os cair na configuração baixa até secar completamente; isso pode levar várias horas. Verifique – os a cada hora ou mais, agachando-se para sentir a umidade residual, o que pode fazer com que o mofo se forme dentro dos travesseiros. Se você detectar umidade ou aglomeração, sacuda os travesseiros e continue secando. Não use folhas de secador.

P: Como posso sentar todos os 22 membros da minha família para jantar de uma forma que os faça sentir como se estivessem todos juntos, mesmo que não estejam?

A: pode ser muito difícil, se não impossível, sentar todos os seus convidados na mesma mesa em um jantar de férias, então eu gosto de permitir tempo suficiente para se misturar antes e depois da refeição. Planeje uma hora para coquetéis e aperitivos antes do jantar e, em seguida, sirva o buffet de sobremesas para que os hóspedes possam continuar a se socializar.

alugo mesas redondas, cada uma com 10 a 12 convidados, para reuniões em minha casa, e sempre peço muitas cadeiras extras. Ou você pode optar por duas mesas de 8 pés de comprimento. Eu também assento meus convidados de uma forma que garante uma conversa interessante. Os casais devem ser separados, e você deve tomar cuidado para situar as pessoas perto daqueles que não conseguem ver com muita frequência.

P: Qual é a maneira correta de preparar um suflê para os convidados?

A: Poucas coisas podem combinar com o drama de um suflê perfeitamente dourado e imponente ameaçando entrar em colapso a qualquer minuto. Não há realmente uma maneira certa ou errada de servir essa maravilha culinária, além de uma regra inquebrável: traga o suflê para a mesa direto do forno antes que ele esvazie. Uma vez que o aplauso morre, você pode seguir o Conselho em” The Way to Cook”, de Julia Child, para evitar que a sobremesa perca completamente seu sopro.

insira um garfo e uma colher de servir, mantidos na posição vertical, de costas para trás, no centro do suflê e, em seguida, espalhe os utensílios antes de servir. Ou você pode aplicar o método comumente usado de simplesmente tomar uma colher grande e servir porções com uma volta do pulso, como se estivesse pegando sorvete. Seja qual for a abordagem que você decidir usar, certifique-se de chegar ao fundo do prato de suflê para que alguma crosta e algum interior macio o façam na colher. Então, o mais elegantemente possível, coloque a porção de lado na placa.

suflês pequenos e individuais podem não ter a presença imponente de suas contrapartes maiores, mas ainda são impressionantes — e não requerem truques especiais de servir.

Q: Como posso impermeabilizar uma bolsa de couro ou camurça?

A: eu teria os sacos tratados profissionalmente para que eles sejam virtualmente resistentes a manchas e durem o maior tempo possível. Lembre-se de que o que também determina a vida de uma bolsa é como você a armazena entre os usos. Pendurá-lo de um gancho é bom para o curto prazo, mas quando você acha que vai demorar várias semanas entre os usos, coloque-o em uma prateleira do armário. Encha sacos maiores frouxamente com papel de seda sem ácido amassado para ajudá-los a manter sua forma.

Q: Meu chá de bebê acontecerá no início de dezembro, e eu esperava que pudesse ser invernal e elegante. Eu gostaria de ir com um tema branco.

A: White é um tema perfeito para o inverno e para celebrar um novo membro da família. Criar um motivo branco é simples e pode se estender perfeitamente desde as decorações (balões e flâmulas) até a comida e os favores. Planeje um cardápio com alimentos brancos-cream cheese-sanduíches de pepino, crudites pálidos e molho, queijos variados, biscoitos gelados e cupcakes de coco. Um bolo de camada de limão com cobertura de neve pode funcionar como peça central. Lençóis brancos nítidos e talheres clássicos de marfim transmitem um efeito invernal e fazem um lindo pano de fundo para cachos de flores brancas e creme.

acho que uma atividade maravilhosa para qualquer chuveiro é pedir aos hóspedes que tragam seu livro infantil favorito para a nova mãe. Então todos podem se revezar lendo em voz alta suas passagens favoritas de histórias que desfrutaram quando crianças.

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